Meal Delivery: market data & analysis

Market Insights report

Meal Delivery: market data & analysis

Bequemlichkeit ist einer der Hauptgründe, warum man Essen online bestellt. Es spart Zeit, Kunden können aus einer Vielzahl von Restaurants auswählen und ihre Zahlungsdetails werden gespeichert. Der weltweite Umsatz von 357,6 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 wird voraussichtlich bis 2027 auf 462,8 Milliarden US-Dollar steigen (Hinweis: Umsatz bezieht sich auf den Bruttowarenwert).

Was ist enthalten?

  • Marktgröße und Prognosen für die nächsten fünf Jahre
  • Regionale Entwicklung mit den Schwerpunktregionen und Ländern: USA, Europa und China
  • Key-Player, Marktanteile und Geschäftsmodelle im Bereich Meal Delivery
  • Unternehmensprofile und Deep Dives

Table of contents

Meal Delivery ist das Online-Bestellen und Liefern von vorbereiteten Mahlzeiten durch ein Restaurant oder eine Plattform für den direkten Verzehr. Bestellungen werden in der Regel über eine App oder eine Website aufgegeben. Die Lieferung wird vom Plattformunternehmen (z.B. Deliveroo) oder direkt vom Restaurant (z.B. Domino's) übernommen.

Meal Delivery enthält die Nutzer- und Umsatzentwicklung von zwei verschiedenen Lieferservice-Lösungen für vorbereitete Mahlzeiten: (1) Restaurant Delivery und (2) Platform Delivery. Der Segment Restaurant Delivery umfasst die Lieferung von Mahlzeiten, die direkt durch die Restaurants durchgeführt werden. Die Bestellung kann über Plattformen (z.B. Delivery Hero, Just Eat) oder direkt über eine Restaurant-Website (z.B. Domino's) erfolgen. Das Marktsegment Platform Delivery konzentriert sich auf Online-Lieferservices, die den Kunden Mahlzeiten von Partnerrestaurants anbieten, die nicht unbedingt selbst einen Food-Delivery-Service anbieten müssen. In diesem Fall übernimmt die Plattform (z.B. Deliveroo) den Lieferprozess. Zusätzliche Informationen: Die Umsatzzahlen sind der Bruttowarenwert (GMV), der als Gesamtumsatz in Dollar für Waren/Lebensmittel definiert wird, die über den Online-Food-Delivery-Marktplatz verkauft werden. Nutzer- und Umsatzzahlen stellen B2C-Dienste dar.

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