Please note that the page you have requested is not available in your default language. You are using our platform in another language now.

Tourismus & Gastronomie
Gastronomie

Premium

Premium-Statistiken

Branchenspezifische und aufwendig recherchierte Fachdaten (zum Teil aus exklusiven Partnerschaften).

Für uneingeschränkten Zugriff benötigen Sie einen kostenpflichtigen Account.

Mehr erfahren

Wachstum der veganen und vegetarischen Gastronomiebetriebe in Deutschland bis 2016

Veröffentlicht von Statista Research Department, 20.11.2016

Die vorliegende Statistik erfasst die Wachstumsrate der veganen und vegetarischen Gastronomiebetriebe in Deutschland von 2014 bis 2016 im Vergleich zum Vorjahr. Im Jahr 2014 gab es 32 Prozent mehr vegane Gastronomiebetriebe in Deutschland als im Jahr 2013.

Wachstumsrate der veganen und vegetarischen Gastronomiebetriebe in großen und mittelgroßen Städten in Deutschland von 2014 bis 2016 (im Vergleich zum Vorjahr)

Tabelle Säulendiagramm

Merkmal	Vegane Gastronomie	Vegetarische Gastronomie
2016	18%	94%
2015	21%	15%
2014	32%	23%

Statistik wird geladen...

Details: Deutschland; VEBU; 2013 bis 2016 (Stand Oktober)

Download

Quelle

VEBU

Erhebung durch

VEBU

Veröffentlicht durch

VEBU

Herkunftsverweis

vebu.de

Veröffentlichungsdatum

November 2016

Zitierformate

Region

Deutschland

Erhebungszeitraum

2013 bis 2016 (Stand Oktober)

Ask Statista Research nutzen

Warum kann ich einige Inhalte nicht sehen?

Die Sichtbarkeit von Daten, Quellen und weiteren Inhalten ist abhängig von Ihrem Account: Registrieren Sie sich und loggen Sie sich ein. Um alles zu sehen, benötigen Sie einen unserer kostenpflichtigen Accounts. Lediglich für Prognosen benötigen Sie einen Professional Account.

Wie werden die Daten erhoben?

Unsere Statistiken, Umfragen und Prognosen basieren auf den von unseren Research-Teams erhobenen Primärdaten sowie auf den Sekundärdaten unserer Partner. Erfahren Sie mehr über unsere Arbeitsweise.

Wie aktuell sind die Daten?

Die unseren Statistiken zugrunde liegenden Daten werden regelmäßig aktualisiert. Die Aktualisierungszyklen orientieren sich an dem jeweiligen Thema. Sie können Benachrichtigungen zu den Aktualisierungen dieser Statistik mit dem Glocken-Symbol abonnieren.

Wo finde ich die Daten dieser Statistik?

Im Reiter "Quelle" dokumentieren wir Fakten zu den Daten der Statistik. Beim Herkunftsverweis finden Sie den Link zur Quelle.

Ist die Veröffentlichung der Daten erlaubt?

Die Veröffentlichung der Daten ist Ihnen nur als Inhaber eines Professional oder Enterprise Accounts gestattet.

Weitere Statistiken zum Thema

Anteil der Vegetarier und Veganer an der Gesamtbevölkerung in der Schweiz von 2015 bis 2022

Lebensmittel & Ernährung

Anteil Vegetarier und Veganer an der Bevölkerung in der Schweiz bis 2022

Welcher Marke im Bereich vegane und vegetarische Produkte vertrauen Sie persönlich am meisten?

Lebensmittel & Ernährung

Glaubwürdigste Marken im Bereich vegane und vegetarische Produkte in der Schweiz 2023

Umsatz im Markt für pflanzenbasierte Ersatzprodukte weltweit in den Jahren 2020 bis 2030 (in Milliarden US-Dollar)

Lebensmittel & Ernährung

Umsatz mit pflanzenbasierten Lebensmitteln weltweit bis 2030

Vegetarier und Veganer an der Gesamtbevölkerung in der Schweiz nach Altersgruppen im Jahr 2022

Lebensmittel & Ernährung

Fleischverzicht in der Schweiz nach Alter 2022

Profitieren Sie von zusätzlichen Features mit einem Nutzer-Account

Bitte erstellen Sie einen Nutzer-Account um Statistiken als Favorit markieren zu können. Anschließend können Sie über den Stern in der Kopfzeile ihre favorisierten Statistiken aufrufen.

Jetzt registrieren

Profitieren Sie von den zusätzlichen Funktionen Ihres individuellen Accounts

Derzeit nutzen Sie einen geteilten Account. Um individuelle Funktionen nutzen zu können (z. B. Statistiken als Favoriten zu markieren oder Statistik-Benachrichtigungen festzulegen), loggen Sie sich bitte über Ihren persönlichen Account ein.

Wenn Sie ein Administrator sind, authentifizieren Sie sich bitte, indem Sie sich erneut einloggen.

Anmelden