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Esta estadística refleja el consumo total per cápita en bollería y pastelería en España en el año 2013 y 2016, desglosado por los distintos formatos de venta y en kilos. En el año 2013 y 2014, el español consumió de media la misma cantidad de bollería y pastelería envasada mientras que la cantidad de bollería y pastelería a granel aumentó 0,2 kilos.
Consumo anual per cápita en bollería y pastelería envasada y a granel en España desde el 2013 hasta 2016 (en kilos)
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Mercasa, Consumo anual per cápita en bollería y pastelería envasada y a granel en España desde el 2013 hasta 2016 (en kilos) Statista, https://es.statista.com/estadisticas/518160/consumo-per-capita-en-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-formato-de-venta/ (last visited 17 de mayo de 2024)
Consumo anual per cápita en bollería y pastelería envasada y a granel en España desde el 2013 hasta 2016 (en kilos) [Gráfica], Mercasa, noviembre 22, 2017. [En línea]. Disponible: https://es.statista.com/estadisticas/518160/consumo-per-capita-en-bolleria-y-pasteleria-en-espana-por-formato-de-venta/