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Im Jahr 2022 wurden in Österreich rund 1.200 Tonnen Entenfleisch produziert. Gemessen am gesamten Geflügelbedarf sind Truthühner, Enten und Gänsefleisch Nischenprodukte.
Produktion von Geflügelfleisch in Österreich nach Art in den Jahren 2012 bis 2022 (in Tonnen Schlachtgewicht)
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