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Die Statistik zeigt die Nährwerte (Proteingehalt, gesättigte Fettsäuren und Eisengehalt) von verschiedenen Fleischarten und Insekten pro 100 Gramm (Stand: 2015). Der Proteingehalt von 100 Gramm essbaren Insekten (Grillen) beläuft sich auf rund 20,1 Gramm und entspricht damit demselben Proteingehalt wie der entsprechenden Menge Schweinefleisch.
Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion)
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Bloomberg. (2018). Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 13. Mai 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/
Bloomberg. "Nährwerte Verschiedener Fleischsorten Und Insekten (Pro 100 Gramm Portion)." Statista, Statista GmbH, 5. Juli 2018, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/
Bloomberg, Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/ (letzter Besuch 13. Mai 2024)
Nährwerte verschiedener Fleischsorten und Insekten (pro 100 Gramm Portion) [Graph], Bloomberg, 5. Juli, 2018. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/974994/umfrage/vergleich-der-naehrwerte-von-verschiedenen-fleischsorten-und-insekten/