Absatzmenge von Gemüse im Schweizer Detailhandel bis 2020
In der Schweiz ist die Nachfrage nach Gemüse im Jahr 2020 um knapp 18 Prozent gestiegen. Laut einer Auswertung des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) der Einkaufsdaten von Nielsen Schweiz wurden im ersten Jahr der Corona-Pandemie im Schweizer Detailhandel rund 469 Millionen Kilogramm Gemüse verkauft, davon 72,2 Millionen Kilogramm Bio-Gemüse.
