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Pro-Kopf-Konsum lag mit 47,8 Kilogramm pro Person ebenfalls unter dem Vorjahreswert.
Im Jahr 2019 wurden in der Schweiz durchschnittlich rund 57 Kilogramm Fleisch pro Person produziert - rund zwei Kilogramm weniger als im Vorjahr. Der Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2019 (in Kilogramm)
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Bundesamt für Statistik (Schweiz). (2. Februar, 2021). Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2019 (in Kilogramm) [Graph]. In Statista. Zugriff am 12. Juni 2024, von https://de.statista.com/statistik/daten/studie/559013/umfrage/fleischproduktion-pro-kopf-in-der-schweiz/
Bundesamt für Statistik (Schweiz). "Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2019 (in Kilogramm)." Chart. 2. Februar, 2021. Statista. Zugegriffen am 12. Juni 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/559013/umfrage/fleischproduktion-pro-kopf-in-der-schweiz/
Bundesamt für Statistik (Schweiz). (2021). Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2019 (in Kilogramm). Statista. Statista GmbH. Zugriff: 12. Juni 2024. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/559013/umfrage/fleischproduktion-pro-kopf-in-der-schweiz/
Bundesamt für Statistik (Schweiz). "Entwicklung Der Fleischproduktion Pro Kopf In Der Schweiz Von 1980 Bis 2019 (In Kilogramm)." Statista, Statista GmbH, 2. Feb. 2021, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/559013/umfrage/fleischproduktion-pro-kopf-in-der-schweiz/
Bundesamt für Statistik (Schweiz), Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2019 (in Kilogramm) Statista, https://de.statista.com/statistik/daten/studie/559013/umfrage/fleischproduktion-pro-kopf-in-der-schweiz/ (letzter Besuch 12. Juni 2024)
Entwicklung der Fleischproduktion pro Kopf in der Schweiz von 1980 bis 2019 (in Kilogramm) [Graph], Bundesamt für Statistik (Schweiz), 2. Februar, 2021. [Online]. Verfügbar: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/559013/umfrage/fleischproduktion-pro-kopf-in-der-schweiz/